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GAO‘s Restaurant: Asiatische Spezialitäten raffiniert interpretiert

Sie lieben frisch zubereitete Spezialitäten aus China, Thailand oder Vietnam?

Dann sind Sie im Asia Restaurant GAO‘s im innerschweizerischen Engelberg genau richtig: Ausgefeilte Rezepte aus der asiatischen Küche und ein edles europäisches Ambiente verbinden sich zu einer perfekten Synthese und machen Ihren Aufenthalt zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis!

Asiatische Originalrezepte à la Carte

Das GAO‘s ist für sein reichhaltiges Speiseangebot und seine überdurchschnittlich hohe Qualität bekannt: Gekocht wird ausschliesslich mit hochwertigen, frischen Zutaten aus der Region. Neben Klassikern finden sich wechselnde saisonale Köstlichkeiten auf der Karte. Diese werden raffiniert mit original asiatischen Saucen und Gewürzen kombiniert. Daraus entstehen asiatische Gerichte in europäischer Interpretation. Wie wäre es mit gebratenen chinesischen Ravioli mit Gemüsefüllung als Vorspeise? Falls Sie gern säuerlich-scharf essen, ist die „Alte Peking Suppe“, ein chinesisches Traditionsgericht mit Hühnchen, ein echter Geheimtipp! Vielleicht bevorzugen Sie aber auch die exotischen Aromen der Ingwer-Kokos-Suppe oder freuen sich auf „GAO’s Rolle“, die beliebte gefüllte Frühlingsrolle nach „Art des Hauses“ im Knuspermantel.

Auch bei den Hauptgerichten setzt GAO‘s Restaurant auf Abwechslung: Hähnchen, Rind- und Kalbfleisch, Ente… Hier kommt jeder eingefleischte Gourmet auf seine Kosten. Sagenhaft lecker ist das knusprige Hähnchenfleisch mit Mango-Chili Chutney. Die leichte Schärfe des Chilis wird durch die süsse Mango perfekt ausbalanciert. Wer lieber Fisch essen möchte, darf sich beispielsweise auf perfekt gebratenen Lachs mit Ingwer Sauce und knackig-frischem Pak-Choi Gemüse freuen.

Asiatisch-vegetarisch: Leckere Gemüse- und Tofugerichte

Für Gäste, die (ab und zu) auf Fleisch verzichten möchten, hält die Menükarte vegetarische Leckereien bereit: Dazu zählen köstliche Spezialitäten mit knackig-frischem Gemüse und original asiatische Saucen sowie meisterlich zubereiteter Tofu. Ein raffiniertes Spiel mit süssen, sauren und fruchtigen Komponenten! Lassen Sie sich bei einem Besuch in GAO’s Restaurant von der Vielfalt der chinesischen, thailändischen und vietnamesischen fleischlosen Gerichte verführen.

Reisbier und Weisswein

Geniessen Sie zu Ihrem köstlichen Essen ein kühles Tsing Tao China Beer (Reisbier). Das leichte, dezent süss schmeckende trockene Pils verbindet das Beste der asiatischen und der europäischen Braukunst. Falls Ihnen deutsche Biere bisher immer ein wenig zu herb schmeckten, unbedingt ausprobieren!

Oder möchten Sie das Essen lieber mit einem schönen Glas Wein abrunden? Eine umfangreiche Weinkarte hält unterschiedliche edle Tropfen bereit. Sie sind unsicher, welcher Wein mit dem Geschmack Ihrer Speisen am besten harmoniert? Das freundliche Service-Team von GAO’s Restaurant unterstützt Sie gern bei der Auswahl.

Stilvolle Atmosphäre

Anders als viele andere asiatische Restaurants ist das GAO’s überwiegend europäisch eingerichtet. Die Möblierung zeigt sich minimalistisch, elegant und modern. Ganz bewusst verbinden sich auch im Interieur der asiatische und der europäische Stil: Serviert wird traditionell-asiatisch in Schälchen, die Einrichtung strahlt schweizerische Gemütlichkeit aus. Im GAO’s erwartet Sie in jeder Hinsicht das Beste aus zwei Welten: Geniessen Sie Ihren Aufenthalt mit gesundem Essen, erlesenem Wein oder erfrischendem Reisbier – und lassen Sie den Abend gemütlich ausklingen. GAO’s Restaurant freut sich auf Ihre Reservation!

Öffnungszeiten

Das GAO‘s hat mittwochs bis sonntags ab 17:00 Uhr geöffnet. Montags und dienstags bleibt das Restaurant geschlossen.